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Assemblée Générale du 12 Mars 2010
 Assemblée
Générale.pdf 140 ko
Conseil
d'Administration.pdf 192 ko
1ère PARTIE : Principaux paramètres d’évolution du métier
au cours des prochaines décennies
PRODUCTION : Évolution prévisible des productions viticoles en fonction
du changement climatique régional, variétés (plasticité des cépages
‘internationaux’,évolution de l’encépagement),systèmes de culture,
écologie, options œnologiques
- Alain Carbonneau (Supagro Montpellier,INRA Pech Rouge)
Changement
climatique: Possibilités d'évolution de la viticulture.pdf 3.127 ko
MARCHÉS : Évolution de la consommation, de la distribution, de la
concurrence, (surproduction, durabilité, augmentation des gammes de
produits-vins, ventes par internet, concurrence boissons existantes …)
- Damien Wilson, École de Commerce de Dijon
Wine
markets.pdf 343 ko
VIN et INTERNET : la révolution du marketing et de la communication
- Michel Rémondat, Vitisphère
Vin
et internet.pdf 61 ko
2èmePARTIE : Exemples de stratégies potentielles
d’adaptation (régions ou marques)
Réponses technologiques à ces évolutions
- Jean-Louis Escudier, INRA Pech Rouge
L’évolution
des traitements des vins en réponse aux changements climatiques.pdf 736
ko
Réponses potentielles stratégiques des régions et marques
Mesures d’adaptations potentielles en
Champagne - (Dominique Moncomble, Epernay)
Adaptations
potentielles au changement climatique en Champagne.pdf 19011 ko
Adaptations potentielles en Australie -
(Peter Hayes et Tony Battaglene)
Adaptations
potentielles au changement climatique en Australie.pdf 1170 ko
Adaptations potentielles en Afrique du
Sud - (Jan H. Booysen, Winetech)
Adaptations
potentielles au changement climatique en Afrique du Sud.pdf 227 ko
Adaptions potentielles aux U S A -
(Pascal Durand , Agrosup Dijon)
Adaptations
potentielles aux U S A pdf 50 ko
Synthèse internationale - (Yves
Bénard, OIV)
Programme Assemblée .pdf |