Publications scientifiques

Thème 2015-2016 : « Définition, analyse et pilotage de la qualité des vins ». Nouveaux outils et nouveaux indicateurs de caractérisation de la qualité depuis le raisin jusqu’au vin. Intégration dans une chaine de décision permettant de répondre aux objectifs...
  • 11 août 2020
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Ce rapport provisoire fait la somme des différents apports internationaux de la filièrevin en 2013 –propos recueillis au cours de la réunion d’octobre du comité de pilotage Salle IFV 12 rue Ste Anne ParisMardi 22 octobre 2013 Présents : Mme...
  • 10 août 2020
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Les voies d’innovation dans la filière vin Mise en œuvre de notre nouvelle opération 2019/2020 qui a pour thème « Les voies d’innovation dans la filière vin ». Mise en place d’un plan d’action pour assurer la notoriété des processus d’innovation.
  • 10 août 2020
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Valérie HOFSTETTER, Bart BUYCK, Daniel CROLL, Olivier VIRET, Arnaud COULOUX, Pierre-Henri DUBUIS et Katia GINDRO, Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW (Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | V 386 ol. 44 (6): 386–392, 2012)
  • 3 août 2020
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Effet du traitement à l’eau chaude sur les champignons associés aux jeunes plants de vigne.
  • 3 août 2020
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VALÉRIE HOFSTETTER & BART BUYCK & DANIEL CROLL & OLIVIER VIRET & ARNAUD COULOUX & KATIA GINDRO Cet article scientifique a ouvert la voie à la notion de la communauté fongique associée à la vigne symptomatique et asymptomatique de l’esca.
  • 3 août 2020
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